- 17 årh. f.kr.: Sikanerne, der er de første beboere på Madonie højsletten, grundlægger Petra i nærheden af det nuværende historiske centrum.
- 8. årh. f.kr.: Nogle historikere mener, at Petra først opstår i forbindelse med den græske kolonisering.
- 3. årh. f.kr.: Petra er på romernes side under den første puniske krig. Byen bliver kendt som en af de store leverandører af korn til det romerske imperium.
- Ca. 440 – 490 e.kr.: Efter det romerske imperiums fald hærges Sicilien af vandalerne, der kommer fra Afrika.
- Ca. 490 e.kr. kommer Petralia som resten af Sicilien under Østgoterne.
- 535 – 831 e.kr. Byzantinerne regerer på Sicilien.
- 827 e.kr.: Araberne erobrer Petra og giver byen navnet Batraliah. Byen bliver et af de vigtigste militære områder i Madonieområdet. Befolkningen består af muslimer og kristne.
- 1061: Den normaniske grev Roger, Conte Ruggero d’Altavilla, erobrer Petra Heliae. Moskeen, der i dag er Chiesa del SS Salvatore, genindvies i den kristne tro af Conte Ruggero.
- 1066: Pga sin strategiske beliggenhed opføres borgen, og Petra udstyres med tårne og bastioner som forpost til den nordlige Imeradal, der endnu er under arabisk herredømme. Ruggero skal med 1000 riddere have besejret godt 20.000 saracenere. Kirken, Chiesa di San Todoro, opføres af Grev Roger som tak for denne sejr over saracenerne.
- 11. årh: Klosteret for De barfodede Karmelitermunke opføres i Petra. Klosteret er i dag rådhus.
- 1101: Efter Grev Rogers død i 1101 overtager hans nevø, Serlone, Petra.
- 1138: Under Kong Roger den 2s regeringsperiode, Re Ruggero II, omtaler den arabiske geograf, al-Idrisi, Petralia som sæde for handel og slottet som et prægtigt forsvarsværk.
- 1198: Federico II di Svevia, Frederik den 2. af Schwaben, bliver Siciliens konge. Efter at Sicilien er kommet under schwaberne begynder den feudale periode.
- 13. – 18. årh: Chiesa Madre Santi Apostoli Pietro e Paolo opføres.
- 1201: Gilberto di Montforte er greve af Petralia.
- 1240 – 1260: Det omfattende område, der hører under Petra opdeles i kommuner eller selvstændige sammenslutninger.
- 1258: Re Manfredi, Kong Manfred, giver Petralia Soprana samt Petralia Inferiore til Enrico Ventimiglia af Geraci med titlen Signoria delle Petralie.
- 1337: Greve af Geraci, Francesco Ventimiglia, bliver ‘signore delle due Petralie’, hersker over de to Petralia’er.
- 1396: Petralia overgår til grevskabet Collesano.
- 15. årh. – 1811, Enhederne under Petralia Soprana ejes af familierne Centelles, Cardona, Moncada, Borgia Alvares af Toledo og hertugerne af Huset Ferrandina Alvarez.
- 1861: Petralia kommer under Kongeriget Italien.
- 1943: Som følge af kampe mellem tyske og engelsk-amerikanske tropper udsættes Petralia Soprana for svær beskydning med kanoner
Se evt. også Siciliens historie i hovedtræk
Kulinariske specialiteter
På menuen er supper, linser smagt til med vild fennikel, kikærter, vilde grøntsager som cikorie og borasurt. Blandt de søde sager findes bl.a. kanelsmåkager.
I området af Petralia Soprana fremstilles frisk eller lagret fåreost, osten caciocavallo og frisk ricotta. Der opdrættes okse, kanin, høns og svin.
Begivenheder:
Vær opmærksom på, at nogle arrangementer kun afholdes en enkelt gang, mens andre ikke afholdes på samme dato hvert år, og at arrangementer kan blive aflyst.
Februar:
- A Carnilivarata, karneval
Marts/april: Påske:
- Lørdag i La Settimana Santa
- La Caduta della Tela, omtrent: lærredet falder.
Se også Petralia Soprana, seværdigheder